Party de Noël Fasken

La gastronomie s’invite à votre événement
  • Type d’événement

    Party de Noël
  • Formule

    événement thématique, cocktail dînatoire, stations culinaires
  • Client

    Fasken
  • Nombre de convives

    350

Le scénario

Grandiose événement extérieur qui a eu lieu au Stade IGA au mois de décembre 2021 pour notre fidèle client Fasken. L’équipe de Julien-Leblanc Traiteur a bravi le froid pour permettre aux 350 employés de ce cabinet d’avocats, de fêter Noël entre amis et collègues. L’espace était divisé en quatre grandes sections thématiques : zone chaleur, zone glacée, zone chalet québécois et zone jeux. Notre collaborateur, Happening, a assuré la confection des décors et le groupe de musique Bleu Jeans Bleu a contribué à l’ambiance de la soirée en offrant une performance des plus chaleureuses. Exactement le genre de concept qui nous permet de mettre de l’avant notre créativité et notre savoir-faire. L’essence même de Julien-Leblanc Traiteur.

La mise
en bouche

Notre mandat était d’offrir un repas complet sous forme de bouchées et de stations culinaires ainsi qu’un service de bar aux boissons variées, en lien avant les différentes sections thématiques. Ainsi, quatre menus et quatre décors ont été créés sur mesure pour l’événement. Notre charmante équipe de service, vêtue d’un uniforme hivernal, casque de poil blanc et moufles en cuir, assurait le service.

La brigade
relève le défi

Comme toujours, notre brigade a relevé les nombreux défis de l’événement avec brio et assuré la participation

  • Température hivernale
  • Expérience immersive divisée en quatre zones thématiques
  • Espace de travail inconnu
  • Accès limité à l’eau
  • Absence de chauffage en cuisinen des convives malgré le froid.
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