Repas froids

Présenté en format individuel, aussi disponible en buffet

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  • L’ÉCONOMIQUE

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Buffet : 16,00 $ par personne
    Assiette ou coffret: 17,50 $ par personne (couverts inclus)

    $16.00 – $25.00

    Entrée

    Sandwich

    Salade

    Desserts

  • MENU DU MOIS

    Minimum de 8 personnes
    Assiettes individuelles ou coffrets écologiques: minimum de 4 coffrets identiques par sélection


    MENU DU MOIS

    Crudités et trempette à l’ail confit et moutarde Dijon

    CHOIX DE SANDWICH

    Sandwich soupe à l’oignon: macreuse braisé effiloché, miche intégrale open face, oignons caramélisés, champignons sautés, mayonnaise à la demi-glace, fromage suisse
    Végétarien: bagel, légumes grillés balsamique, provolone, tomate, mesclun, pesto à la tomates séchées

    Salade de brocoli, lentilles, flèche fumée en lardons, dés de courge, kale, vinaigrette à l’érable et vin rouge
    Fromage Beemster
    Red velvet

    $17.95 – $18.95

    Crudité et trempette du moment

    Sélection de sandwich

    Salade du moment

    Fromage

    Dessert

  • L’ENTRE-DEUX

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Buffet : 18,00 $ par personne
    Assiette ou coffret : 19,50 $ par personne (couverts inclus)

    $18.00 – $27.00

    Choix de deux entrées

    Sandwich gourmet

    Salade

    Dessert

  • LE PLATEAU

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Buffet : 20,00$ par personne
    Assiette ou coffret écologique:
    21,50 $ par personne (couverts inclus)

    $20.00 – $25.00

    Crudités du maraicher et trempette maison

    Pizza végé du moment

    Choix de sandwich

    Choix de salade

    Cheddar doux et fort et raisins

    Bonheur pâtissier

  • WESTMOUNT

    WESTMOUNT

    UNE OPTION VÉGÉTALIENNE ET SANS GLUTEN
    Buffet : 21,00 $ par personne
    Assiette ou coffret écologique:
    22,50 $ par personne (couverts inclus)

    $21.00 – $22.50

    OPTION VÉGÉTALIENNE ET SANS GLUTEN

    Crudités du maraîcher, trempette à l’hummus

    Bouchée de légumes et noix de cajou, émulsion au portobello

    Étagé fin de tofu à la méditerranéenne

    Salade (voir sélection p.22) selon votre régime

    Gâteau au faux-mage à la fraise

  • LA PETITE-BOURGOGNE

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Buffet : 21,50 $ par personne
    Assiette ou coffret écologique:
    23,00 $ par personne (couverts inclus)

    $21.50 – $26.50

    Crudités du maraîcher et trempette maison

    Aiguillettes de volaille Buffalo, trempette sud-ouest

    Sandwich

    Salade

    Oka et raisins

    Bonheur pâtissier

    Baguette et beurre

  • LE VILLERAY

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Buffet : 23,00 $ par personne
    Assiette ou coffret écologique : 24,50 $ par personne (couverts inclus)

    $23.00 – $24.50

    Sélection de légumes grillés

    Nem spanakopita (épinards, féta, citron)

    Choix d’un plat:
    -Aiguillettes de volaille grillée à la grecque (citron, origan) et raïta
    -Filet de saumon rôti à la moutarde à l’ancienne, confiture d’échalote au vin blanc, émulsion à l’estragon

    Salade

    Fromages fins du terroir (30g) et raisins

    Mini-gourmandises (2 p.p.)

    Baguette et beurre

  • LE CHINATOWN

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Buffet : 24,50 $ par personne
    Assiette ou coffret écologique:
    26,00 $ par personne (couverts inclus)

    $24.50 – $26.00

    Dumpling vapeur shiitake, légumes et tofu, sauce sésame et combava

    Crêpe roulée crabe, goberge et mangue épicée

    Bavette de boeuf à la mongole, sauce soya tomatée

    Volaille glacée gingembre et limette

    Satay de porc basilic et menthe, sauce vietnamienne

    Salade asiatique (chou chinois, carottes au gingembre, fèves germées et coriandre)

    Gâteau taïwanais à l’ananas

    Biscuit chinois

  • LA PETITE ITALIE

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Buffet : 25,25 $ par personne
    Assiette ou coffret écologique :
    26,75 $ par personne (couverts inclus)

    $25.25 – $26.75

    Plateau de tomates, bocconcini et basilic frais

    Demi-poitrine de volaille en croûte florentine, sauce vierge

    Brochette de crevettes marinées à la muffaletta,sauce piccata

    Salade sicilienne de gemelli, saucisson,tomates raisins, artichauts, olives, roquette et parmesan, vinaigrette au pesto

    Fromages fins du terroir

    Cannoli style Nutella

    Ratafia de raisin (en verrine)

    Baguette et beurre