Repas froids

Présenté en format individuel, aussi disponible en buffet

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  • ÉCONOMIQUE

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Buffet : 17,00 $ par personne
    Assiette ou coffret (4 minimum): 18,50 $ par personne (couverts inclus)

    $17.00 – $18.50

    Choix d’une entrée

    Sandwich gourmet

    Salade

    Desserts

  • MENU DU MOIS

    Minimum de 8 personnes
    Assiettes individuelles ou coffrets écologiques: minimum de 4 coffrets identiques par sélection

    BUFFET: 18,95$
    ASSIETTE OU COFFRET ÉCOLOGIQUE : 19,95$

    MENU DU MOIS

    Crudités du maraîcher et trempette aux épinards, artichaut et cheddar

    CHOIX DE SANDWICH 1 p.p.

    Croissant au jambon rôti à l’os, havarti aux piments, roquette et tartinade à l’ananas caramélisé
    Wrap de poulet grillé, brie, canneberges, mesclun et crème sure aux herbes du bas du fleuve
    Panini au saumon fumé, ruban de concombre au chili sucré, fromage à la crème parfumé à la tomate séchée et cresson
    Sous-marin végétarien de noël : courge musquée au four, farce de noël aux raisins de Corinthe, suisse, tartinade aux fèves blanche à l’orange et salade de choux rouge

    CHOIX DE SALADE 1 p.p.

    Salade d’épinards, abricot séché, féta, pacanes caramélisé et vinaigrette au cidre et romarin
    Salade de roquette et radiccio au fenouil, riz sauvage, raisin frais et vinaigrette crémeuse à l’orange

    P    ointe de fromage fin et raisin

    D    essert du temps des Fêtes

    $17.95 – $18.95

    Crudité et trempette du moment

    Sélection de sandwich

    Salade du moment

    Fromage

    Dessert

  • ENTRE-DEUX

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Buffet : 19,00 $ par personne
    Assiette ou coffret (4 minimum) : 20,50 $ par personne (couverts inclus)

    $20.50

    Choix de deux entrées

    Sandwich gourmet

    Salade

    Dessert

  • PLATEAU – OPTION VÉGÉTARIENNE

    Servi sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Buffet : 21,00$ par personne
    Assiette ou coffret écologique (4 minimum):
    22,50 $ par personne (couverts inclus)

    $21.00 – $22.50

    Crudités du maraicher et trempette maison

    Pizza végé du moment

    Choix de sandwich gourmet

    Choix de salade

    Cheddar doux et fort et raisins

    Bonheur pâtissier

    Baguette et beurre

  • WESTMOUNT

    WESTMOUNT

    UNE OPTION VÉGÉTALIENNE ET SANS GLUTEN
    Buffet : 22,00 $ par personne
    Assiette ou coffret écologique (4 minimum):
    23,50 $ par personne (couverts inclus)

    $22.00 – $23.50

    OPTION VÉGÉTALIENNE ET SANS GLUTEN

    Rouleau printanier mangue, concombre, carotte, fenouil, coriandre, menthe, sauce aigre-douce

    Panisse de pois chiches frite, purée de pois verts au miel et tomates cerises confi tes

    Salade

    Gâteau au faux-mage à la fraise

    Baguette (sans beurre)

  • PETITE-BOURGOGNE

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Buffet : 22,75 $ par personne
    Assiette ou coffret écologique (4 minimum):
    24,25 $ par personne (couverts inclus)

    $22.75 – $24.25

    Crudités du maraîcher et trempette maison

    Blanc de volaille grillé façon Texas, sauce BBQ (2 tranches)

    Sandwich gourmet

    Salade

    Oka (2 pointes) et raisins

    Bonheur pâtissier

    Baguette et beurre

  • VILLERAY

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Buffet : 24,00 $ par personne
    Assiette ou coffret écologique (4 minimum) : 25,50 $ par personne (couverts inclus)

    $24.00 – $25.50

    Sélection de légumes grillés (5 morceaux)

    Nem aux champignons sauvages, trempette crème sûre aux herbes salées du Bas-du-Fleuve et à l’estragon

    Choix d’un plat:
    -Poitrine de volaille grillée à la portugaise, émulsion au paprika fumé, harissa et citron (plat)
    -Filet de saumon à la grenobloise (aneth, câpres, citron, persil) (plat)

    Salade

    Fromages fins du terroir (30g) et raisins

    Mini-gourmandises (2 p.p.)

    Baguette et beurre

  • CHINATOWN

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Buffet : 24,50 $ par personne
    Assiette ou coffret écologique:
    26,00 $ par personne (couverts inclus)

    $25.75 – $27.25

    Dumpling vapeur shiitake, légumes et tofu, sauce sésame et combava

    Crêpe roulée crabe, goberge et mangue épicée

    Bavette de boeuf à la mongole, sauce soya tomatée

    Volaille glacée gingembre et limette

    Satay de porc basilic et menthe, sauce vietnamienne

    Salade asiatique (chou chinois, carottes au gingembre, fèves germées et coriandre)

    Gâteau taïwanais à l’ananas

    Biscuit chinois

  • PETITE ITALIE

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Buffet : 26,25 $ par personne
    Assiette ou coffret écologique (4 minimum) :
    28,00 $ par personne (couverts inclus)

    $26.50 – $28.00

    Bococcini, tomate cerise et pesto de basilic

    Pizza végé du moment (2 p.p.)

    Demi-poitrine de volaille grillée aux herbes italiennes, croûte de féta et tomate (plat)

    Bavette de boeuf grillée à la réduction de balsamique, pesto de basilic (plat)

    Salade de fusillis, pois, aubergine marinée, tomates cerises, épinards, basilic, parmesan, pesto de tomates séchées

    Fromages fins du terroir (30 g)

    Tiramisu classique (en verrine)

    Cannoli au crémeux amande-citron

    Baguette et beurre