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MENU DU MOIS

Minimum de 8 personnes
Assiettes individuelles ou coffrets écologiques: minimum de 4 coffrets identiques par sélection


MENU DU MOIS

Crudités et trempette à l’ail confit et moutarde Dijon

CHOIX DE SANDWICH

Sandwich soupe à l’oignon: macreuse braisé effiloché, miche intégrale open face, oignons caramélisés, champignons sautés, mayonnaise à la demi-glace, fromage suisse
Végétarien: bagel, légumes grillés balsamique, provolone, tomate, mesclun, pesto à la tomates séchées

Salade de brocoli, lentilles, flèche fumée en lardons, dés de courge, kale, vinaigrette à l’érable et vin rouge
Fromage Beemster
Red velvet

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