5 À 7 (9 canapés)
* peut être mangé froid ou chaud
° peut être mangé chaud seulement
Panisse de pois chiches frite, confiture d’oignons au vin rouge, brunoise de tomates et herbes salées du Bas-du-Fleuve* Pierogi frit farci à la courge et au fromage, crème sûre à l’oignon caramélisé* Rillettes de saumon sur croûton pumpernickel, jaune d’oeuf confit Arancini au canard effiloché, sauce crème à la fleur d’ail (en cuillère)° Roulade d’agneau, aubergine marinée, épinards, fromage à raclette Cône de crevettes à l’italienne (tomate, basilic, olives, ail confit)* Mini-croissant à la mousse de foie gras au Grand Marnier, marmelade de pêches Satay de bavette de boeuf au gingembre, sauce au sésame* Bouchée sucrée du moment
