$11.00
FORFAIT APÉRO
Minimum de 10 personnes
FORFAIT APÉRO
(5 canapés)
* peut être mangé froid ou chaud
° peut être mangé chaud seulement
Nem aux champignons sauvages, trempette crème sûre aux herbes salées du Bas-du-Fleuve et à l’estragon*
Tartelette tatin à la tomate confi te au thym, gratinée au gruyère*
Satay de saumon Bangkok, sauce aigre-douce*
Brochette de poulet tandoori, sauce yogourt à la carotte, coriandre et menthe*
Croquette au corned beef, céleri-rave, bruschetta de tomates*
Produits apparentés
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FORFAIT C. A.
$15.00
Minimum de 10 personnes
(6 canapés)
* peut être mangé froid ou chaud
° peut être mangé chaud seulement
C. A.
Lingot de quinoa aux épices moyen-orientales, mousse de pois, dés de poivron rouge
Roulade de daïkon, laitue, julienne de carottes, shiitakes, gingembre mariné, sauce toma-miso
Acra de thon Rockefeller au fenouil confit et aux épinards, trempette à l’orange*
Barquette de tartare de saumon, wakame, tobiko, coriandre, sésame
Roulade de boeuf aux épices de Montréal, asperges et Friulano
Stick de volaille à la moutarde, sauce crème câpres et Dijon*bouchées froides – 6 canapés
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FORFAIT COCKTAIL URBAIN
$28.50Minimum de 10 personnes
COCKTAIL URBAIN
(12 canapés)
* peut être mangé froid ou chaud
° peut être mangé chaud seulementBombe de zucchini, pois chiches et pommes de terre à la Bombay, sauce cari-coco *
Raisin frais enrobé de fromage de chèvre en croûte de noix de Grenoble à l’érable
Barquette de tartare de boeuf classique, dijonnaise et cornichon
Roulade de canard fumé aux épices boréales, fromage Le Douanier, canneberges confites à l’érable
Scone-pop à la chair de saucisse et au fromage à la crème*
Satay de saumon Bangkok, sauce aigre-douce*
Dumpling frit aux légumes asiatiques, sauce général Tao*
Stick de crevette aux tomates séchées, sauce arrabiata*
Tartelette de volaille Laab, épices thaï, lime, coriandre, menthe, gingembre
Baluchon d’agneau au zataar et aux noix de pins, hummus à la carotte*
Acra de thon Rockefeller au fenouil confit et aux épinards, trempette à l’orange*
Roulade de boeuf aux épices de Montréal, asperges et Friulano12 canapés
